Diéta pri obezite

Máte problémy s udržaním ideálnej hmotnosti alebo túžite po ideálnej hmotnosti? Podľa vypočítaného BMI trpíte nadváhou? Po prečítaní nasledujúcich riadkov zistíte, že správnymi stravovacími návykmi sa dá nielen vylepšiť vaša postava, ale budete sa cítiť oveľa lepšie.

Liečba obezity je veľmi náročná a stanovenie ideálnej diéty pri liečbe nepoznáme.
Diéty, pri ktorých sa zmení výrazne proporcia jednotlivých živín môže byť nie len neúspešná ale aj nebezpečná.

Pri držaní redukčnej diéty u obéznych ľudí je dôležitý redukčný charakter diéty, ale musia sa zachovať aspoň minimálne hodnoty bielkovín, sacharidov a tukov.

Čo sa zakazuje pri obezite

• obézny by sa mal zdržiavať konzumácie predovšetkým nasýtených živočíšnych tukov

Čo sa odporúča pri obezite

• konzumácia vegetariánskej stravy s nesladkým ovocím
• bielkovinové minimum musí byť zachované
• konzumácia živočíšnych produktov (ryby, divina, morka, vaječné bielko, tvaroh bez tuku)

Na čo nezabúdať pri obezite

• jesť minimálne 3 krát denne
• redukovať večerné objemnejšie jedlá
• večerné jedenie posunúť do skorších hodín
• fyzická aktivita

Potravinová pyramída

Stretli ste sa už s pojmom potravinová pyramída? Viete presne čo to je a čím sa zaoberá?

Americká dietetická asociácia určuje optimálny podiel jednotlivých potravinových skupín v dennom jedálničku práve v tzv. “Potravinovej pyramíde”.

Skupina, ktorá sa nachádza úplne dolu v potravinovej pyramíde, by sa mala vyskytovať na našom tanieri najčastejšie za deň. Naopak skupina, ktorá je na vrchole pyramídy, by mala byť konzumovaná najmenej.

1. potravinová skupina : chlieb, obilniny, ryža, cestoviny (potraviny z tejto skupiny predstavujú 40 % denne prijatej energie)
2. potravinová skupina : zelenina (najlepšie je konzumovať zeleninu v čerstvom surovom stave)
3. potravinová skupina : ovocie (najlepšie je konzumovať ovocie v čerstvom surovom stave, potraviny z tejto skupiny spolu so zeleninou (2. Potravinová skupina) predstavujú 35 % prijatej energie)
4. potravinová skupina : mlieko a mliečne výrobky, jogurt, tvaroh, syry
5. potravinová skupina : mäso, hydina, ryby, vajíčka, orechy a strukoviny (potraviny z tejto skupiny spolu so 4. potravinovou skupinou predstavujú 20 % denne prijatej energie)
6. potravinová skupina : tuky, oleje a sladkosti (potraviny z tejto skupiny, zloženej z tukov a jednoduchých cukrov, predstavujú 5 % denne prijatej energie, tieto potraviny treba prijímať striedmo, lebo sú zdrojom „prázdnych kalórií“, neobsahujú žiadne vitamíny a minerálne látky)

Aby sme dosiahli stravu vyváženú a pestrú, mali by sme každú skupinu potravín zaradiť do každodenného jedálnička podľa potravinovej pyramídy.

Potravinovú pyramídu dopĺňajú aj 3 nasledovné zásady

• pravidelná fyzická aktivita
• obmedzenie alkoholu
• menšia spotreba soli

Zásady, ktoré vyplývajú z pyramídy, nemožno zabúdať na tekutiny, najmä minerálne vody, bylinkové čaje v množstve minimálne 1,5-2 l denne, ktoré patria k správnej zdravej výžive.

Ak dodržiavate zloženie stravy podľa potravinovej pyramídy, nielenže sa lepšie cítite, ale takisto robíte niečo pre svoje zdravie a predchádzate tak vzniku obezity, metabolickým a kardiovaskulárnym komplikáciám.

S postrehmi sa zapojte do diskusie pod článkom.

(zdroj obrázku: google.com)